photo Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Missions: cuisson des produits, plaquage, viennoiseries, pains, patisseries (respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d'hygiène) Accueillir les clients avec le sourire : ils vont adorer vos conseils autant que nos produits ! Le matin, même pas peur, on démarre à 5 h ; l'après-midi c'est « libéré.e, délivré.e » ! Station debout prolongée; Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

-, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(e) / Pâtissier(e) afin de renforcer le savoir-faire et les compétences de notre équipe. Passionné(e) de pâtisseries, vous souhaitez rejoindre une équipe expérimentée dans laquelle vous pourrez mettre en valeur et à profit votre savoir-faire et votre originalité ? Notre équipe vous attend avec impatience pour participer à l'élaboration traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries, de glaces traditionnelles, de pièces montées et autres plaisirs sucrés. Tout ceci dans le respect des fiches recettes, de la qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la présentation des produits et à la vente tout en veillant à un excellent niveau de satisfaction client. Votre rigueur et votre créativité seront des atouts de taille pour réussir dans cette mission. Selon profil, possibilité d'être formé(e) au poste en interne Rémunération motivante à déterminer selon le profil et l'expérience, sur 13 mois + participation.

photo Responsable de ligne de fabrication

Responsable de ligne de fabrication

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambrières-les-Vallées, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Adecco Mayenne-Ernée recherche un Conducteur d'installation Pasteurisation (H/F) Préparer la pasteurisation: - Assurer le démarrage et l'arrêt des installations (énergie : air comprimé, chaudière, eau ..) - Contrôle la conformité des ovoproduits cru avant pasteurisation (PH, matière sèche, odeurs..) - Assurer la préparation d'ovoproduits formulés destinés aux différents clients - Organiser l'ensemble des cycles de fabrications en fonction de l'ordonnancement - Piloter les opérations de transfert d'ovoproduits provenant de la casserie ou de containers vers les cuves de préparation préalablement sélectionnées - Effectuer les dosages des mélanges et assurer le poudrage pour certaines préparations - Contrôler la balance des ingrédients de manière hebdomadaire - S'assurer de la bonne sorties des stocks, et du transfert des ingrédients et lessiviels dans l'atelier - Etre garant(e) des mouvements de stock réalisés en fin de journée. Assurer la conduite des opération de pasteurisation - Réaliser la pasteurisation des mélanges liquides selon les instructions de travail établies - Effectuer le choix des grilles de pasteurisation, des débits de pasteurisation - Informer[...]

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